Novel Kependekaran Melayu

Agak jarang untuk kita jumpa novel kependekaran Melayu. Yang banyak di pasaran hanyalah novel cinta dan seram. Kalau dibandingkan antara 2 genre tersebut, kisah cinta jauh lebih banyak di pasaran. Barangkali ini adalah kerana permintaan dalam pasaran juga. Secara umumnya, kaum wanita lebih suka membaca novel berbanding lelaki. Namun begitu, ini antara kisah kependekaran yang pernah aku baca dan yg memberi impak dalam hidup aku.

Hikayat Indera Putara

Kisah menarik yang mencetuskan daya imaginasi aku time sekolah rendah.. Harap sgt ada publisher yg ambil inisiatif utk marketkan kembali buku nie..

Novel @ cerita kependekaran pertama yang aku baca seingat aku adalah ringkasan kisah Hikayat Indera Putera semasa aku sekolah rendah. Aku jumpa buku tersebut di rumah tok aku di Telaga Mas Kedah. Maybe buku tersebut adalah buku sukatan pelajaran sastera salah seorang pakcik aku kot... Anyway first impression yang aku dapat lepas baca buku tu adalah mat mengagumkan dan kekal hingga ke hari nie. Sebelum dari itu aku just baca buku terjemahan bahasa Melayu Hardy Boys,  Nancy ntah apa ntah dan lain². Kisah misteri kanak² dedulu. Aku cuba cari balik buku tu. Tp dah hilang atau dah rosak. Apa pun aku harap ada syarikat terbitan yang sanggup terbitkan semula buku tersebut ke pasaran kini dengan menggunakan bahasa Melayu moden. Sayang sekali kalau hasil satera Melayu dulu just simpan kat arkib dan tak dibaca oleh generasi akan datang.

Siri Bercakap Dengan Jin

Saudara Tamar Jalis @ Radzi bin Mahmud bersama masterpiece nya

This is It! Inilah yang mengubah segalanya... Sebenarnya ku baca buku tanpa restu abah aku. Dia tak suka aku baca buku hantu Melayu. Dia tak nak aku jadi penakut, fikiran kolot dan pecaya benda mistik. Aku tak pasti kenapa dia macam tu sedangkan dia sendiri banyak alami perkara yg dia sendiri tak ble nak explain melalui kaedah saintifik. Mungkin time tu dia tak bagi aku baca sebab aku still budak sekolah rendah (?). Apa pu aku berjaya juga baca novel @ buku nie secara senyap². 

Actually pada aku, novel nie bukan tipikal novel seram lain. Pada aku ia lebih kepada novel kependekaran Melayu yang penuh dengan aksi pertempuran zahir dan batin. Sebenarnya aku rindu sgt nak baca novel nie semula dan aku difahamkan boleh dibaca online dan kini sudah ada edisi terbitan baru. Tp, atas sebab masa dan tanggung jawab, aku masih tak sempat. Lagi pun, as per now, masih terlalu banyak buku yang aku perlu habiskan. Jadi tunggu aja lah dulu...

Payah aku nak cerite impak cerita nie pada aku. Sebenarnya Siri Bercakap Dengan Jin nie mempunyai pengikut tegar yg besar. Tak salah juga jika aku katakan bahawa buku siri ni dah menjadi "cult". 

Siri nie lah penyebab aku bersemangat belajar Silat Bunga time sekolah dulu. Tapi tak belajar habis. Why? Waktu kelas bertembung dengan waktu cerita Syria Perkasa Hitam. Ha ha haaaa... Anyway, siri inilah yang membuka mata aku terhadap ilmu pertempuran Melayu sama ada dalam bentuk fizikal dan mental. Secara peribadinya, aku berpendapat bahawa siri ini mepunyai nilai seni dan kaya dengan kebudayaan Melayu yang kuat. Siri ini tak dicemari oleh aksi Kung Fu dan lain. Membaca buku ini sedikit sebanyak memperkenalkan aku dengan adat, mistik, kepercayaan dan gaya pemikiran Melayu.    

Satu perkara yang menarik berkaitan dengan siri ini adalah perdebatan sama ada kisah yang diceritakan ini kisah betul, kisah betul yang disadur dengan sedikit khayalan atau kisah khayalan semata?  Walau apa pun, siri ini sangat memberi kesan pada dunia novel seram dan kependekaran Melayu.

Kisah Laksamana Sunan

Sekian lama aku dah tak baca novel Melayu. Sebenarnya lepas Siri Bercakap Dengan Jin, aku banyak baca buku Christopher Pike. Boleh dikatakan hidup aku semasa sekolah menengah disadur dengan kisah dari tulisan Christopher Pike. Seingat aku satu-satunya novel Melayu yang aku baca adalah novel Cincin Permata Biru. Heh heh heheeee... Buku yang di circulate dengan begitu aktif di Mat Jiwa dulu. 

Sehinggalah tahun 2006 di Ipoh...

Time tu, aku baru habis makan "nasi ayam panas". Kemudian aku nak gi kedai alat tulis nak beli barang. Than aku terpandang 1 novel yang bertajuk Bagaikan Puteri. Kalau bukan kerana kulit novel yang ada gambar pendekar Melayu bertengkolok sedang bersila, pastinya aku takkan sentuh novel tu!

Tajuk memang macam "Gay" jer... Tapi citer sangat tak gay.. Malahan citer nie penuh dengan semangat kelakian sejati!

Aku bersyukur sebab tuhan takdirkan aku bertemu novel ini. Setelah sekian lama aku dimomok dengan kisah pertarungan Kung Fu, Ninja dan Samurai, maka ada baiknya aku kembali ke kisah pertarungan Melayu pula. Aku percaya tak perlulah aku tulis apa yang best sgt pasai novel nie secara terperinci. Secara jujur, aku amat kagum dengan penceritaan dan babak pertarungan Laksamana Sunan dalam novel nie. Sangat best! Sangat cool! Dan sangat segar! Instantly aku jadi peminat saudara Ramlee.

Tapi unfortunately, pada aku, momentum ke'best'an siri nie tak stabil. No 2; Cinta Sang Ratu is OK tapi siri lain dalam koleksi Pengembaraan Sunan agak membosankan. Sunan digambarkan sebagai terlalu warak. Dan aku cukup tak setuju dengan watak bangsa Polip. Pada aku flavour pendekar Melayu siri ini hanya ada pada novel Bagaikan Puteri. Selebihnya banyak terpengaruh dengan elemen luar. Bayangkan vampire datang Melaka lawan Sunan....

  Siri pengembaraan Laksaman Sunan...

Buku terakhir dalam siri.. better than yang lain tapi jauh ketinggalan kalau dibandingkan dengan Bagaikan Puteri.. Bagaikan Puteri berada dalam kelas tersendiri..

Hang Nadim; 1525

Sebenarnya aku macam dah putus asa utk baca novel kependekaran dan pertarungan Melayu. Sunan best, tp macam terlalu "protective". Siri Mentera Hitam pula macam tak berapa nak menarik. Cerita dia aku tak "dapat". Sehinggalah aku baca buku nie...

Sebenarnya time aku beli buku nie semasa aku tengah semangat nak belajar berkaitan dengan kisah Melayu dan pendekar Melayu dulu. Dalam koleksi aku, terdapat beberapa buah buku yang berkaitan dengan pendekar Melayu. Tapi lebih berbentuk novel biografi.

Kisah biografi yang patut dibaca. Terutama bagi mereka yang berminat dengan politik. Belajar sejarah utk buat keputusan... Sifat manusia tak pernah berubah... Ciri "mereka" sama sahaja...

Aku pada asalnya sangkakan novel ini novel biografi. Dan tujuan utama aku just nak belajar tentang hang Nadim. Hero yang tak dikenali dan tak disanjung. Unsung Hero... Tapi bila aku baca novel nie, lain pula yang aku dapat. Novel nie sebenarnya adalah cerekera Kependekaran Melayu!
  

Aku tak pasti tentanng kesahihan setiap watak dalam kisah ini. Namun begitu terdapat beberapa watak yang memang wujud. Kalau diikutkan buku Melaka, Hang Nadim tak mati di pulau Bintan sebelum kerajaan Melaka berundur ke Kampar. Dan Hang Nadim juga secara tak rasmi menjadi menjadi Bendahara Melaka walau pun sebelumnya dia sememangnya seorang Laksamana.

Fokus utama novel ini bukan berkatan sejarah. Mungkin ada sikit nilai sejarah, tp pada aku ia lebih banyak kepada novel fiksi sejarah. Apa yang aku suka sangat berkaitan dengan novel ini adalah berkaitan dengan aksi pertarungannya. Jika sebelum nie aku sangkakan Bagaikan Puteri mempunyai adegan pertarungan yang menarik. Maka pada aku Hang Nadim 1525 mempunyai aksi dan adegan pertarungan yang jauh lebih menarik.

Pertarungan pencak fizikal bersama dengan kekuatan mentera dan serapah ketika pertarungan merupakan satu gabungan yang menarik. Sambil aku baca, sambil tu juga aku bayangkan bagaimana aksi sebenar pertarungan. Boleh dikatakan setiap pendekar Melayu mempunyai skill kelebihan masing² dan mentera tersendiri ketika bertempur. 

Penuh dengan aksi pertarungan yang diluar jangkaan...

Namun begitu, tak dapat dinafikan novel nie sangat terpengaruh dengan filem² barat. Antara yang sangat kuat pengaruhnya adalah filem LOTR, 300 dan Troy. Aku rasa video game pun kuat mempengaruhi penulis novel nie semasa mengolah aksi pertarungan. Walau apa pun, novel nie sangat seronok untuk dibaca sebagai bahan bacaan ringan.

Novel Aksi Kependekaran Melayu

Terdapat lagi novel pertarungan yang berada dalam koleksi aku. Tapi ia bukan dalm kategori novel kependekaran Melayu. Contohnya novel Hikayat Amir Hamzah. Juga ada lagi beberapa novel fiksi pendekar Melayu. Tapi tak memberi impak sangat.

Aku tak pasti sama ada sama ada novel Melaka; The Glorious Sultanate ini dikira sebagai novel kependekaran atau tidak.. Actually, novel nie menarik bukan sebab aksi pertempuran yang best, tp lebih kepada plot & twist dan yang penting nilai sejarah yang tinggi. So, aku tak letakkan ia sebagai novel kependekaran. Aku pernah tulis panjang lebar berkaitan novel nie dulu.

Pada aku, penulis novel di Malaysia sepatutnya berani cuba untuk menulis novel aksi kependekaran atau hikayat dongeng Melayu. Insya'allah, sekiranya tulisan bagus, orang akan beli. Begitu juga dengan kulit novel. Pada aku kulit novel sangat penting. Pada aku, sekiranya kulit novel Hang Nadim ini diubah dan letak gambar yang lebih menarik macam gambar dibawah, maka akan ada lebih ramai yang akan tertarik utk beli dan baca.

    Selain novel pendekar Melayu, aku harap kita dapat terbitkan filem kependekaran yang berkualiti dengan aksi pertarungan yang "memorable"... Yang boleh kita banggakan...

Jepun.... Oh Jepun...

Aku mula mengenali Jepun melalui anime. Sebelum tu aku just dgr melalui abah aku yg memang gila sejarah terutama sejarah perang. Tak kira perang apa pun mesti dia tau. Dari civil war Amarika hingga ke perang dunia ke dua. Cuma perang tamadun lama ja yg dia tak tau. Anyway, Toriton merupakan pendedahan awal aku mengenai bangsa Jepun. Pada aku yg masih berumur 1 angka, org Jepun mesti secomel anime tersebut.

Kalu tak silap aku citer nie ditayangkan pada pagi Jumaat... Apa pun citer nielah yg membuatkan aku bangun awal di hujung minggu. 

Bila aku besar sikit aku mula menonton drama Jepun pula. Aku pun tak pasti macam mana aku boleh nonton siri drama Jepun bcos parents aku tak nonton pun drama Jepun. Mak aku Hindustan all the way dan abah aku drama Mat Saleh all the way.. Mungkin yang membuatkan aku tertarik utk initially tgk drama Jepun adalah lagu pembukaan depa. Seriusly hingga sekarang, lagu pembukaan drama Jepun atau anime Jepun memang jauh lebih best dari org putih punya. Seingat aku drama Jepun yang aku layan dulu adalah Miss Comet, Moero Attack dan Akantare. Dan semua opening theme citer² nie best sgt pada telinga aku. Boleh dikatakan aku boleh hafal lagu jepun time aku sekolah rendah walau pun aku tak tak sepatah haram apa depa nyanyikan.

Chun - Watak utama citer nie.... Super Kawaiee..... Kepada yang nak tau pasai citer ni, boleh refer tulisan blog nie. Very simple yet complete.

Obsesi aku terhadap produk Jepun menjadi makin parah dengan kemunculan Space Cop Gaban, Suria Perkasa Hitam (Mask Rider Black) dan menjadi 1 apedemik tahap tertinggi dgn anime Tosho Diomos.

Tosho Daimos

Tosho Daimos! Arghh!!!!

Ini lah obesesi utama aku. Bukan, Transformer Master Force, bukan Grandizer, bukan Voltron, bukan Giking, bukan Moespeada, Macross dan lain². Obsesi aku yang sebenar adalah Tosho Daimos. Sebenarnya aku tak ingat sangat turutan tahun setiap anime nie ditayangkan kat TV, tapi if my memory serve me right, dan kesan yang paling mendalam dalam hidup aku hingga sekarang adalah dari citer Tosho Daimos.

Pada aku anime nie perfect. Lukisan cantik. Plot citer yang menarik. Aksi mecha bergasak yang cool dan theme song yang sgt merangsang, juga merdu dan semestinya sedap didengar. Dgr lagu pembukaan dia pun dah cukup utk aku jadi kebas 1 badan. Hahahaaaa...

Giler bak hang!! Kilat memancar sambar blok huruf kanji Daimos (dlm original clip), api dan ombak kena cincang! Gilarrrr!!! Arghh!!!Arghhhh!!!!! Histeria!!! Arghhhhh!!!! Putaran Cahaya!!!

Inilah irama paling merdu aku pernah dengar time tu... hmmmm....... Ntah kenapa, sayu rasanya dengar irama nie skarang... hmmm....

Pada aku, citer nie bukan citer anime biasa. Melalui citer nie juga aku belajar mengenal cinta. Bunyi macam Gay, tapi inilah hakikatnya. Aku yang masih sekolah kenal cinta melalui cinta nie. Actuallly citer nie adalah love story antara 2 bangsa. Cinta Kazuya dan Erika tersepit antara konflik salah faham yang disusun oleh golongan yang tamakkan kuasa. Kesan anime nie sgt mendalam. Kesan yang mengubah aku selamanya sampai ke hari nie. Apa yang aku nampak tentang future adalah sebahgian dari image citer nie. Ohhh... ahhh....... hmmm....

 Inilah cinta pertama sebenar aku... Erikaaaa.... Cantikkan... Selamanya imej perempuan cantik pada aku adalah seperti Erika.. Mata besar, rambut lurus dan hidung mancung... Syukur pada tuhan pada mata aku, impian aku dimakbulkan..

Kiranya masa aku darjah 6, obsesi terhadap Jepun dah sampai ke tahap tinggi. Segalanya Jepun. Pada aku bangsa Jepun adalah bangsa paling hebat dan perfect kat muka bumi nie. Orangnya cantik (iyalah, watak utama drama boleh dikatakan semua comel belaka), berbakat, hebat dan baik. Tapi bila aku cakap benda ni kat parents aku,  depa cakap sebaliknya. Depa cakap orang Jepun nie dulu kejam dan jahat. Aku bela balik dgn cakap yang time perang semua orang akan macam tu. Tapi abah aku cakap yg org Jepun nie pelik. Kejam dan perangai depa lain macam pelik. Time tu aku blur je. Tp kata² tu melekat pada ingatan aku hingga hari ni...

High School

Seingat aku time nie anime Jepun macam dah kurang ditayangkan kat TV. Or maybe aku melalui transaksi hormon dari kekanak ke remaja. Time aku form 1 ke form 3 aku giler komik Hong Kong dan time nie lah aku kenal dan explore music secara bebas. Time minat aku terhadap anime still mendalam tapi maybe diam kejap. Dan tak silap aku, time nie gak tak banyak drama Jepun or memang tak dak langsung drama Jepun kat TV. Tp penularan Jepun kat aku berubah ke bentuk lain pula. Kali nie ia datang dalm bentuk manga (komik Jepun). Time nie lah aku kenal Dragon Ball, Dragon Quest, Yu Yu Hakushi dan macam² lagi lah.. Tp ada benda yang aku tak berapa nak clear adalah dalam manga nie, terselit sikit "soft porn" atau pun lucah minor. Aku percaya sesapa yg baca Dragon Ball akan mengaku tentang perkara nie. Mangsa utama adalah Bulma. Bukan je Dragon Ball, Doreamon pun boleh tahan gak. Sizuka pun jadi mangsa. Mangsa kantoi tengah mandi. Kalu tak silap aku, hobi Sizuka adalah mandi... Hmm..

Actually semua manga ada scene lucah minor macam ni. Perkara nie sebenarnya buat aku tertanya, kenapa kena ada scene soft porn macam tu? Actually citer tu tak cacat kalau tak dak scene tu pun.  Well, actually aku bukan baik sangat, tp aku tau manga tu akan dibaca oleh adik² aku nanti. Tp, well, what the hell..

J - Rock!

Than bila aku masuk UTM, tahun 1, berlaku kemarau musik dalam hidup aku. Blur, Oasis tak menghasilkan lagu yang best seprti dulu. Metallica pun sama. Dunia dijajah oleh boy band dan pop princess. Time tu aku just recycle musik yang aku dengar. memang bosang habis. But than tetiba ntah kenapa aku terpandang satu keratan akbar pasai band Jepun yang pecah rekod kat Jepun dan merangkap dunia. Dan antara yang dipuji dalam keratan tersebut yang aku masih ingat adalah betapa disiplinnya penonton. Artikel tersebut adalah mengenai concert band rock; Glay utk tour Heavy Gauge. Dan selamanya hidup aku berubah selepas itu... Bertambah 1 lagi imej kekal aku hingga ke hari nie...

 Mulanya aku ingatkan Glay terdiri dari 2 lelaki dan 2 perempuan. How wrong I am. Time nie lah aku kenal betapa cantiknya lelaki Jepun

Aku sebenarnya beruntung sebab belajar di UTM Skudai. Barangkali tuhan takdirkan aku belajar di situ bersebab. Bukan just utk belajar, tp utk variasi warna kanvas hidup aku. After aku beli 1st kaset band J- Rock, bukan saja obsesi aku dgn Jepun meningkat, malah imej aku pun dah berubah 100%.

Nie gambar paling safe rasanya.. Hahahaa.. Yang tengah tu aku.. Time nie tahun 4 kat UTM. Gambar kenangan dgn Naim dan Salim. Rambut panjang sebelah sampai tutup mata, sleeveless (imagine, gi Fakulti pun sleeveless, masya'allah..) dan semestinya bercelak... Pekat pengaruh J- Rock dalam hidup aku.

Time tu, kat UTM, kitaorg boleh dapat siaran TV dan Radio S'pore. Kat S'pore adalah rancangan radio dwi bahsa Jepun setiap hari jam 10.00 hingga 12.00. Dari sinilah giler aku pada J-Rock bertambah. Ditambah dgn kuasa internet, semuanya menjadi makin giler. Dari Glay, pi ke Luna Sea, L'arc en ciel, Malice Mizer, dan ntah apa lagi. 

Kalau sekarang org muda giler kan K - pop dan segala produk Korea. Dulu time 2002 - 2004, demam drama Jepun melanda Malaysia. Setiap hujung minggu kitaorg akan melayan drama Jepun kat TV3 jam 6 hinga 7. Faverot aku adakah siri Power Office Girls. Citer nie wajib utk aku tgk. Kelakar habis dan dipenuhi oleh karenah aweks Jepun yang comel dan cantik belaka.

 Kini aku mempunyai set DVD utk siri nie. Tp siri musim pertama aku cari tak jumpa...

Tapi seingat aku demam drama Jepun nie bermula dgn citer Beautiful Life lakonan da very kacak Takuya Kimura kun..

Lagu dari kumpulan B'z nie menjadi kegilaan ramai ceweks UTM time tu...

Boleh dikatakan respeknya aku pada org Jepun pada masa nie sgt lah tinggi. Pada aku org Jepun perfect. Cantik, bijak, disiplin dan kreatf. Bukan saja hasil seni depa baik, malah dalam industri pun depa hebat. Dan semestinya aku teringin sgt nak ke Jepun time nie... Namun begitu, in the end dalam segala kesempurnaan org Jepun dimata aku, akhirnya aku tau apa defect bangsa Jepun as a whole..

Tiada Yang Sempurna?

Sedikit sebanyak lama kelamaan aku dapat tau yang org Jepun (as a whole, maybe bukan semua) ada satu perangai pelik. Depa nie agak pervert. Dalam bahasa Jepun dipanggil hentai. Kelucahan depa ie pelik sikit. tak proper utk aku explain kat sini tapi depa nie lain macam. Aku mula suspek someting lepas aku tgk anime Golden Boy. Well, citer tu memang sgt best tp mamat tu tersgt pervert. And this made me think, kenapa boleh dikataka semua manga Jepun ada aksi soft porn? Kenapa kena masukkan? Kelakar ke? Aku rasa tak kelakar bila Nobita or Doreamon bump in dalam bilik mandi Sizuka..Kenapa kanak² pun disajikan dengan adegan soft porn. Kalau lah kanak² pun dah biasa dgn soft porn, apa lagi org dewasa?

Than life style kat sana pun lain macam. Dah macam tak dak boundaries. Aku bukan cakap budaya mandi bogel beramai-ramai. Tapi aku bercakap pasai sosial life dan family value depa. Secara umumnya setahu aku org Jepun nie majoritinya tak beragama macam yang kita faham. Majoritinya sembah elders. Yang korang nampak pakai cross tu cuma feshen. 

Tak silap aku love hotel bersepah kat sana. Love hotel nie adalah tempat utk luahkan perasaan cinta kepada pasangan secara fizikal. Most of them are un married couple. Aku tau pasai love hotel nie pun melalui drama dan manga juga. After buat kajian skit, aku tau fungsi utama dia.

Hotel utk pasangan bercinta.. Japan style...

Aku tak pasti value sosial sebenar depa macam mana, tp yang aku rasakan adalah bangsa Jepun jauh lebih "sosial" dari bangsa barat. Morale value depa pun mesti lain dan sukar diafami. Namun yang pastinya ianya amat asing dari kita.

Dan kepelikan depa or sebahgian dr depa memuncak pada aku personally adalah bila aku terbaca ini.

Sekarang baru aku paham kenapa ada sesetengah watak dalam anime org manga yang bebetul super weird dan unmaginable weird yang boleh buat org "puke". Maybe majoriti org Jepun dan di hardwire utk jadi creatively weird

Only Human

Kini aku tidak lagi obses dgn produk Jepun lagi. Aku pun kini kerja dgn syarikat separa Jepun dan cust aku ada juga yg berbangsa Jepun. Dulu, aku akan teruja kalu jumpa org Jepun. Tp kini aku tau depa pun manusia biasa. Bukan semua bijak dan yang pasti bukan semuanya cantik dan kacak. Biasa saja. Hodoh pun ramai. Malah, dengan apa yang aku tau (bukan semua aku boleh tulis), kini aku rasa weird bila jumpa org Jepun.

Apa pun hakikatnya org Jepun secara umumnya mempunyai etika disiplin kerja yang sgt tinggi. Kod etika mereka bukan sahaja dalam industri, malah dalam produk seni depa. Depa juga mempunyai kod maruah yang amat tinggi. Pada depa maruah adalah segala. That is why dulu time perang, wujudnya upacara harakiri. Aku tak pasti kini depa amalkan lagi atau tidak harakiri. Maybe tidak lah kot. Tp yang pasti konsep maruah dan semangat nasionalis mereka masih tinggi. Perlu disentuh sikit kat sini yang maruah utk org Jepun bukan maruah macam yang kita faham. Contohnya, mandi bogel campur bukannya mencemar maruah. Tp maruah lebih kepada hasil kerja.

Ada setengah kod etika Jepun yang amat baik utk kita amalkan dan ianya bertepatan dgn ajaran Islam. Namun ada juga yang tak elok dan perlu dijauhi. 

Anyway, somehow, sometime I wonder, what would happen if Japan is a Muslim country dgn majority penduduknya beragama Islam. Adakah depa akan hebat seperti sekarang, or mundur seperti kebanyakan negara Islam sekarang (kerana asyik gaduh sapa lebih Islam...) or akan menjadi 1000 kali hebat dari sekarang... Hmm....

Mari Masak Koew Teow Kerang!

Mari memasak KTK cara aku, Pawi! Well, actually aku tak pandai sgt lah masak, tp lepas tulis blog pasai KTK hari tu, tetiba aku balik masak dan nak share cara aku masak KTK. KTK aku tak sedap sgt dan setahu aku, yg suka KTK aku hanyalah bini aku. Hmm…

Sebelum tu, biar aku criter sikit back ground aku dan memasak… Sebenarnya aku start masak time aku darjah 4. Yes, darjah 4. Aku masak megi kari lengkap dgn daging , sayuran, cabai, dll. Aku start masak secara independent tanpa pengetahuan parents aku.  Kenapa tanpa pengetahuan parent aku? Let me give this hint, I cook during Ramadan after school time parents aku tak balik umah lagi. Hahahaa. Memang nakal aku dulu.

Anyway, back to KTK, lest start with the ingredient and these are the ingredients…ss….s…

1. Koew Teow – make sure that you buy the quality one. If not your KT will be lungai and berketul
2. Tougeh
3. Udang
4. Kerang
5. Sos tomato
6. Cili boh
7. Sos tiram
8. Kicap sotong
9. Kicap hitam
10. Garam & gula
11. Bawang putih dan cabai melaka
12. Minyak (duh…)

Bahan² sebelum memasak

 

Pati Udang @ stock udang

Before hangpa masak, hangpa kena wat preparation dulu. Hangpa bunag kulit udang dgn kepala udang. Kulit dan kepala udang nie hangpa jgn buang dlm tong sampah, sebaliknya hangpa masukkan dalam belanga dan rebus dgan air. Rebus smapai jadi pekat dan pekatan yg terakhir (bila dah nak sejat) tu hangpa amik. Kulit & kepala udang yg hangpa pakai utk rebus tadi hangpa buang lah. Kalu hangpa nak makan gak benda tu , itu hang pa punya pasailah. Your choice. Ayag rebusan or stock nie lah yg akan dicampur dgn cili boh yg hangpa masukkan dalam belanga lepas bawag dah wangi.

Kerang

Basuh kerang sebelum rebus utk buang lumpur dan kotoran lain.Time masuk dalam periuk utk rebus, hangpa jgn campur ayag. Maknanya hangpa masuk kerang je dalam periuk. Nanti bola hangpa on api, auto mati akan ada air dan kerang tu akan masak. Kerang yg direbus dgn cara nie lebih sedap bcos ia tak tercampur air. Kerang dia pun lagi besag. Rasa dia pun of course lebih lazat.

Koew Teow Mari memasak

First hangpa panaskan periuk. Than after dah panas hangpa masukkan bawang putih yg dah hancus ditumbuk oleh batu lesung. Kalu rajin korang tumbuk bawang merah skali. Aku slalu malas, so aku tumbuk bawang putih je.

Than lepas dah wangi, korang masukkan cili boh.  Kalu cili boh saja pekat sgt. So, aku masukkan secret ingredient iaitu… pati udang. Than korang masukkan cabai Melaka yg korang dah tumbuk hancur. Tujuan dia adalah supaya pedas.

Lepas tu korang campak je udang yg dah dibuang kulit bersama kerang ke dalam belanga. Biar depa berenang dalam kuah pulak. Dalam sambil² dok tengok udang dgn kerang berenang dalam belanga, time nie korang masukkan gula, garam, sos tomato, sos tiram, kicap sotong dan kicap hitam dalam belanga. Biar meriah belanga dan jgn lupa kacau. Karang tak pecah sume tu, tak sedap lah pulak.

Than bila dah sebati sume tu, hangpa masukkan pula koew teow. Koew teow ni aku tak basuh dulu seblum msauk dlm belanga. Aku terus amik dr plastic dia je. Kalu basuh rasa dia akan kurang. Than after that, agak dah sebati aku taruk taugeh pula. Gaul. Than bila agak dah sebat, aku masukkan telur pulak. Telur nie aku tak pukul hancur, tp aku biar mcam nak jadi telur mata, baru aku gaul. Bila dah ok, aku padam api and transfer KTK aku ke pinggan.

Akhirnya KTK aku siap dimasak dan sedia dimakaan. Hahahaa

 Dah siap dan sedia utk dimakan

Kesimpulan

Semua org boleh masak KTK. Senang je pada aku. Main campak je dalam belanga. Pada aku antara yg membuatkan KTK nie sedap atau tak adalah timing time nak masukkan bahan.Contoh adalah timing nak masukkan taugeh atau telur. Kalu lewat, karang taugeh nie mentah, kalu cepat terlalu masak.  Selain itu, sukatan bahan juga main peranan. Ada time yg aku wat terlebih masam, ada gak yg terlebih masin. Kuantiti sgt penting. Apa pun, benda nie senang utk dimasak. Aku rasa hang pa sume kena try. Hahaa..

Lagenda Koew Teow Kerang

Apa yg menarik pasai Malaysia adalah makanan. Tak kiralah bangsa apa pun, kalu bab makanan, akan ada usaha ke arah adaptasi. Mungkin pada asalnya makanan tersebut tidak halal, tp oleh kerana menuju ke arah nafsu perut, adaptasi berlaku. Contohnya Mee Hokkien.  Selalunya kalu ditanya kepada org Cina, mee ni ada letak pork @ daging babi. Tp kini sudah ada mee Hokkien yg halal. Yg senang dapat hangpa boleh tgk dalam menu kat Old Town White Coffee. Tp kat Penang ada satu pakcik Melayu yg dikenali sebagai Sifu Omar yg mee Hokkien (dgn Koew Teow T’hng) sgt sedap. Malah local Cina kat sini (Penang) pun ngaku yg mee Hokkien Sifu Omar lebih sedap drpd yg Cina sendiri buat. Sama juga dgn Koew Teow (KT). KT sebenarnya adalah makan Cina yg kini lebih sinonim dgn org Melayu. Malahan ada yg Melayu masak lagi sedap dr Cina yg diakui oleh org Cina sendiri.

Koew Teow Kerang & Char Koew Teow

Aku suka makan kedua-dua masakan nie. Tp di antara Koew Teow Kerang (KTK) dan Char Koew Teow (CKT), aku lebih suka KTK. Aku sebenarnya rasa kedua-dua makanan nie lebih kurang sama saja. Cuma step dia sikit beza. Tp kalu ikut bahan utama dalam dia sama ja… koew teow, taugeh, udang, kerang, bawang putih, kicap sotong dan telur. Cuma yg membezakan CKT berbanding KTK adalah CKT basah dan rasa udang dominant berbanding dgn KTK yg lebih kering dan rasa kerang dominant. Juga CKT nie, telur taruk awal sikit berbanding KTK yg telurnya diletak lewat sikit. Ini apa yg aku nampak lah.

KTK dan CKT nie tak sama dengan koew teow goreng yg hangpa minta kat kedai makan biasa. Rasa pun sgt berbeza. KTK dab CKT ada class tersendiri.

Penempatan Koew Teow

Aku tak tau lah tempat lain, tp yg aku pasti, kat Alog Setag (dan juga Jitra), hangpa senang² boleh cari gerai koew teow. Berbanding dengan pekan atau bandar yg pernah aku tunggal dulu, Alog Setag memang berbeza. Kalu di Ipoh, hangpa boleh cari gerai jual koew teow di padang Ipoh dekat Green Town. Kat situ banyak gerai. Yg best penggerai situ majority org Kedah.  Kat Penang ada beberapa tempat, tp tak dak gerai KTK (setahu aku lah). Skudai & JB? Jangan cakap lah. Ntah kenal entah tidak CKT atau KTK. Sedih giler. Merana aku 5 tahun belajar kat Skudai dulu. Sangap KTK. Tiap kalu balik Alog Setag time cuti sem, mesti pi carik KTK dgn nasik kandag punya. KL maybe ada, tapi aku tak tau. Kalu ada pun, mesti budak utara punya gheja.

Anyway, skarang nie kat Alog Setag gerai CKT lah yg lebih banyak berbanding gerai KTK. Tp suatu ketika dahulu, KTK lah yg mendominasi seluruh  pekan Alog Setag. Gerai KTK lah tempat pakcik² dan veteran Alog Setag melepak dan juga ahli keluar makan luar di hujung minggu bersama.

Once Upon a Time In Alog Setag…

Aku mula makan KTK time aku masih lahi berstatus kanak² riang. Maybe umur aku 5 atau 6 tahun. Ya, umur aku 5 atau 6 tahun, maybe? Ntah. Tp memori terawal aku makan KTK adalah sgt lama. In fact memori makanan terawal kegemaran aku adalah KTK (selain nasi ayam restoran Mawar dekat Taman PKNK).

Koew Teow Kerang Wak

Masa aku kecik dulu, parents aku menyewa kat pekan Langgar. Parent abah aku (atok & nenek aku) pulak duduk kat Taman Sri Taman di jalan Sultanah Alog Setag. Boleh dikatakan almost every week parents aku akan visit atok aku kat Alog Setag. Time tu kat jalan Sultanah ada satu gerai KTK yg sangat sedap. Sangat², sangat² dan sangat ²sedap.  Abah aku panggil KT nie, KTK Wak. Maybe org panggil dia Wak because dia org Jawa (?). And if my memory serve me right, memang dia pakai kepiah org jawa yg kaler oren tu. Tempat asal wak nie niaga adalah di depan stesen minyak Shell nak masuk ke Taman Uda. Dulu, stesen  minyak ni tak wujud lagi. Abah aku nie hantu KTK. Slalu la kami singgah makan. Kekadang dia tapau utk atok aku dan kekadang dia tapau utk kami makan lagi nanti.  Hahaha…

Kesedapan KTK Wak nie susah aku nak explain. Rasa dia sangat mild, tp sedap. Dan yg menjadikan dia special, taugeh dia rangup tp tak mentah. Ya, walau pun dah lebih dari 20 tahun, aku masih tak boleh lupa rasa KTK Wak.

Wak niaga guna lori van yg kaler putih. Maknanya dapur dia dalam van dia. Tak silap aku kat situ, ada kerusi batu. Jadi kalu org makan, boleh makan kat situ or just duduk atas kerusi alas dgn tangan saja. Yg paling aku ingat pasai wak nie adalah dia taruk taugeh dalam baldi atas bangku. Kalu dia amik taugeh masukkan dalam belanga (kuali), dia macam punggai dalam kuali tu sekali dgn balance ayag (air) dari taugeh yg diambil dari baldi tu. Pelanggan Wak pula sgtlah ramai. Tp, walau pun lama tunggu, still org sanggup sebab sedap.

Tp, suatu hari, abah aku komplen (aku dgr abah aku bebel kat mak aku) yg KTK Wak dah tak macam dulu. Dan aku punperasan kami dan makin kurang makan kat situ. Menurut abah aku, KTK Wak dah lebih taugeh tapi kurang koew teow dgn kerang. Sampai satu ketika, taugeh punya lah banyak sampai hampir cover koew teow. Tak silap aku, abah aku ada tegur Wak dalam hal nie, tp, tak dak perubahan.

Than suddenly, KTK Wak dah tak dak. Dia dah tak niaga. Aku ada dengar yg dia dah balik Indon, tp tak pasti la pulak. Time aku tylis blog nie, aku tak tanya pun abah aku apa sebenarnya berlaku pada KTK Wak. Aku tulis base on apa yg aku ingat saja. Apa pun KTK Wak adalah 1 dari 2 makan faverot aku time aku masih lagi kanak² riang. Sedap dia susah nak cari ganti sampai ke hari nie aku boleh lagi ingat rasa dia.

Koew Teow Kerang Jln Telok Wanjah

Masa aku darjah 5 atau 6, seingat aku ada beberapa tempat KTK yg sedap. Time tu byk gerai KTK. Kalu tak silap aku masa tu KTK Joneb baru nak start dan KTK Iman tak wujud lagi. Pada masa tu juga, abah aku ada jumpa satu gerai KTK yg sedap. Rasa dia tak sama macam KTK Wak, tp still sgt sedap. Gerai tu di jalan Teluk Wanjah depan bangunan yg  sekarang nie bertentangan dengan super market Pasifik. Sekarang nie gerai tu dah tak dak dan pot tu diambil oleh gerai nasik lemak dan nasik campur. Seriusly, every time aku lalu depan bangunan tu, aku akan tengok. Ada org goreng KTK tak? Sampai ke hari nie aku akan tgk..

Aku tak pasti mcm mana abah aku boleh tau pasai gerai tu. Maybe kengkawan dia bagitau. Tp yg pasti lepas habis tuition malam dulu, abah aku akan bawa pi situ. Kami akan makan skali dan tapau utk mak ngan adik aku (dan juga utk aku skali lagi, hehehee…). Slalunya kalu makan kat situ, aku akan pesan ayag asam sebagai minuman.

KTK Jln Telok Wanjah nie rasa dia sedap tp pedas. Satu benda yg aku perasan adalah dia masukkan kisar cabai Melaka (cili padi hijau) time masak (selepas tomis bawang). Than rasa bawang putih dia pun agak kuat.

Dalam dok best enjoy KTK nie, ttb aku perasan yg dia dah tak konsisten time buka. Kejap buka, kejap tutup. Dulu every time balik dari tuition,( abah aku amik aku pakai moto, kekadang dia amik pakai kereta), kami akan lalu ikut situ walau pun lebih jauh semata-mata nak makan KTK. Everytime kalu kedai tak buka memang kami kecewa habis. Tp kalu buka memang happy habis. Walau pun gerai nie dah tak konsisten time buka, tp rasa dia konsisten. Maintain sedap. Untill one day, gerai tu dah tak buka terus, sampai ke hari nie…

Than years after that baru aku tau. Aku dengar criter yg tukang masak dia sakit, lalu mati..

Koew Teow Kerang Joned

Aku rasa majority budak Alog Setag yg umug dia baya aku ke atas akan tau KTK Joned. KTK Joned sgt famous. Setahu aku, KTK Joned yg start taruk telur mata atas KTK. KTK Joned ni terletak di Jln Stadium.

Actually, aku tak rasa apa special pasai KTK nie. Tp yg aku tau, rasa dia memang sedap. Cuma tak dak special. Pada mulanya KTK nie niaga kecilan jek. Pelanggan tak ramai. KTK nie start time org Alog Setag tengah sangap KTK. Macam the right time gak lah.Than, lama-kelamaan pelanggan dia jd ramai. Sangat ramai hinggakan terlalu ramai. Penuh kawasan tu dengan kerusi meja. Sume org sanggup tunggu nak makan KTK jek.

Pada mulanya semua ok. KTK nie dapat byk sambutan. Aku n parent pun slalu pi. Ayah aku pun slalu gak tapau KTK nie. Than things get out of control and everything  went wrong.

Aku jarang makan kat situ bila waiting time dia lama sgt. Pernah skali, aku terpaksa tunggu sampai 1 jam lebih just nak makan KTK. Ada gak time, becos lama sgt tungu, kami (aku & family) balik macam tu je, cancel makan. Sebab terlalu ramai. Than udah la ramai, since nak carter dgn jumlah pelanggan yg ramai, kuantiti KTK dalam satu pinggan makin kecil. Kalu Wak dulu, taugeh je lebih, tp yg nie kuantiti KTK dlm pinggan makin kecil. Bertambah lah bengang abah aku. Dah la lama tunggu, KTK pun sikit. Sejak dr kes macam tu lah, kami dah tak makan kat Joned.

Sungguh pun begitu, aku still pi Joned. Aku pi ngan member aku. Pada awalnya, Joned just jual KTK. Than after word, dia ada penambahan menu. Yg paling aku perasan adalah makan Western.  Joned nie bertahan agak lama. Tak silap aku sampai aku kat U. In fact, kedai Joned tu still ada skarang, Tp malang nya kedai tu dah tak jual KTK… Depa jual Western food dan kedai Joned tak lebih dari kedai makan biasa….

Inilah tapak Kedai Makan Joned yg pernah menjadi tempat Koew Teow Kerang Joned The Legend

Koew Teow Kerang Gedebang

Gedebang adalah nama lorong. Sebenagnya gerai nie tak dak nama. Lorong Gedebang sebenarnya salah satu lorong di subset jalan di jalan Langgar. Kedudukan dia adalah berhadapan dgn stesen minyak Shell (yg disebelah kanan jika menuju ke KSAH). Sekarang kawasan tu dah dibina dengan rumah bungalow. KTK nie pun dah tak dak.

Terus terang cakap, ini lah KTK paling sedap aku pernah makan seumur hidup aku. Ini lah bench mark KTK tersedap pada aku. Rasa dia ada sikit macam KTK Jln Teluk Wanjah, tp lagi sedap. Rasa bawang putih, rasa cabai Melaka, taugeh rangup tp tak mentah dan rasa udang dan kerang yg seimbang. Than yg best skali dia puya cabai tambahan. Selalunya kalu makan KTK, gerai tu akan sediakan cabai jeruk. Tp utk KTK gedebang, depa bukan saja sediakan cabai jeruk, depa sediakan cabai Melaka kisar bersama kicap (yg of coarse ada special mix and perencah) yg membuatkan rasa dia menjadi terlampau sedap. Aku kalu makan, akan mix kicap nie dgn cabai kisar dia.

Aku kalu makan KTK nie paling kurang mesti dua bungkus. Than beli tapau utk org kat umah aku lah. Selalunya parents aku bagi duitlah.

Gerai nie pun amat sempoi. Mulanya depa just niaga atas tanah biasa bawah pokok ceri dan pokok lain². Than bila maju sikit, tapak tu depa taruk simen. Tp feel tu masih best becos open air disebalik rimbunan pokok. Pada awalnya just gerai KTK dgn ayag, than bertambah pulak gerai lain jual  (kalu tak silap aku) capati. Oleh kerana aku boleh kata every week mesti mai makan, sampaikan tukang masak pun kenal aku.

Sebenarnya, aku antara org paling awal makan kat gerai nie. Pada masa gerai ni mula niaga, aku baru masuk form 2. Masa nie KTK Joned tengah hot. Tp since Joned terlampau hot, aku tak pegi situ bcos terlalu ramai org. Pada masa tu aku kumpul komik. Tiap Sabtu aku akan ke pekan Alog Setag utk beli komik sorg². Aku kayuh gerek (basikal) dr umah aku di Taman Delima Jln Datuk Kumbar ke City Point. Aku akan ikut jalan Langgar mengikut jalan yg aku ikut utk ke sekolah setiap hari. Ada sekali tu, time tengh kayuh balik ke umah dr pekan aku ternampak org goreng KTK (sambil aku ble bau aroma dia). Since aku ada duit balance aku pun saja nak try. Time tu harga 1 pinggan baru RM1.80 ( harga komik time tu RM2.00). Sedap giler habag hang… terus aku promot kat abah aku. After that, abah aku promote kat member (cik gu)sekolah dia. Than everytime lepas tu, kalu aku pi kedai komik setiap Sabtu, parent aku akan pesan sampai  5 ke 6 bungkus just utk tapau.

Since rasa dia agak sama dgn KTK Jln Telok Wanjah, abah aku ada tanya (berseloroh) yg tukang masak KTK Gedebang nie sedara ka? Than to our surprice, memang depa adik beradik. Than dari sini baru kami dapat tau yg tukang masak yg sebelum nie dan mati….

Gerai nie maintain lama gak. Tp entah ngapa suatu ketika lepas lama tak makan kat kedai nie didapati depa dah tak niaga kat situ…..

Koew Teow Kerang Iman 

Pada mulanya, KTK Iman tidaklah dikenali ramai. Ia hanya tempat yg org akan pi bila Joned dah penuh. KTK dia tak la sedap sgt. Biasa saja. Abah aku tak suka KTK Iman. Daru dulu sampai sekarang. Even kalu aku offer tapau pun dia tak mau. Iman start niaga lewat sikit dr Joned. Tp dia penah menjadi antara pesaing Joned. Tapi kini, hingga time blog nie ditulis (21 Sept 2011), Iman adalah gerai KTK yg paling success dan paling besar kat Alog Setag.

Mercu tanda Iman dan pot meja terawal

Iman hanya mula dgn 1 belanga dan 4 – 5 meja saja. Tp sekarang aku rasa lebih daripada 30 meja. Dari hanya jual KTK dan ada side kick nasik lemak bungkus, (org lain tumpang letak niaga), skarang Iman dah jadi macam restoran besar. Ada macam² makanan lain dijual.

Ini baru 1/4 kawasan 

Ditambah lagi 1/4 kawasan meja makan

Masa mula Iman start niaga dulu, aku antara org awal pi makan lah. Ada lah dua tiga org. Tp yg pasti kami pi Iman sebab dekat dgn Taman Goft (umah member aku). Macam yg aku cakap tadi, rasa dia biasa ja. Kalu dia masak cepat sebab ramai org, KTK dia rasa hangit sikit becos dia tak cuci belanga bekas goreng yg dulu. Maknanya bekas goreng yg lama lah yg buat rasa hangit. Aku tak pasti lah sama ada tu dia punya ganja ke apa, tp aku tak suka rasa hangit tu. Satu lagi yg tak best pasai Iman time mula dulu adalah nyamuk.  Time makan mesti kaki kena gigit dgn nyamuk. Apa tak nya, tempat gelap.

Sebenarnya kat Alog Setag nie org niaga ikut trend juga. Selain dari koew teow, nasik kandag, nasik lemak dan nasik tomato pun jadi trend. Utk koew teow, mcm aku cakap sebelum nie, trend adalah org suka makan KTK, tetapi tetiba org Alog Setag suka makan Char Koew Teow (CKT). Masa Alog Setag kena serang dgn demam CKT nie, byk gerai KTK yg tutup or convert jadi gerai CKT. Time demam CKT nie lah Joned wat hal. Anyway, time demam CKT nie, Iman still maintain. Than slowly , Iman built dia punya peminat tersendiri. Rata² peminat Iman nie adalah org yg tak brapa suka CKT tp lebih kepada KTK, macam aku.

Since dah tak ada (banyak) gerai KTK kat Alog Setag, maka semua org akan tertumpu pada Iman sahaja. Budak Alog Setag yg baya macam aku yg kerja kat luag, time balik Alog Setag mesti pi Iman utk lepas gian KTK. Benda tu berlaku hingga kini.

Apa pun Iman suatu ketika dulu Iman pun aku nampak seolah-olah akan jadi macam Joned. Time dia terlalu ramai peminat, saiz KTK dia makin kecik dan rasa dia dan kerang dia pun makin kurang. Tp semua tu kejap je, bcos Iman memang amik berat pasai reaksi pelanggan dia. Tukang masak dia sendiri cakap dgn pelanggan dan aku rasa dia ikhlas dalam niaga. Contohnya time aku pi masa cuti raya hari tu, tukang masak dia siap tanya aku (kebetulan aku duduk dekat dgn dia), aku dah order ke belum or dah lama ka tunggu. Serius, memang good cust svc. No wonder dia boleh improve. Satu lagi, staff dia pun sgt ramai. Bersepah, siap pakai uniform (t –shirt ). Aku tak pasti warna uniform tu menentukan jawatan ke tak, tp tak silap aku ada warna merah, kuning dgn hitam. Pelayan dia akan follow up dan assist kalu perlu. 

 Kilang Koew Teow Kerang Iman

Eh??? - Kat belakang boleh nampak tukang masak tgh beraksi..

  

Apa pun, time menuggu tu, adik aku ada cakap; “ Kat sini dah macam kilang.. Kilang masak KTK..”. Ya, memang dah macam kilang. Tas table ada paling kurang 10 pinggan waiting to be delivered to the cust. Than, order pulak ada specific. Extra kerang,  KTK special, tambah telur dll. Tp setahu aku, semua tepat.Dan yg paling best, tak la lama sgt menunggu.

Bila aku tgk betapa successnya Iman, aku rasa bangga pulak. Asalnya dari gerai kecik lampu 2 -3 mentol, skarang dah jadi grand giler. Semua kaum makan kat situ. Nak kata sedap? Aku rasa tak la sedap sgt. Tp aku rasa Iman success becos dia sensitive dgn pelanggan dia dia ada jati diri selain tak suka menipu. So, all the best Iman. Moga bertahan hingga ke anak cucu cicit aku nanti. Hahahaa..

Koew Teow Kerang Giant Shah Alam

Sebenarnya buat masa nie, selain Iman ada lagi beberapa kedai KTK yg “ok” kat Alog Setag. Antaranya KTK Pakcik Beriman kat Taman PKNK dan KTK Ihsan kat depan Kompleks Al Bukhari. Abah ngan adik aku cakap KTK Ihsan sgt sedap, tp aku tak pernah rasa bcos time aku pi dia tutup atau dah sold out. But menurut adik aku, KTK Ihsan rasa dia kalah sikit dgn KTK Giant Shah Alam.

Koew Teow Kerang Giant Shah Alam Terhebat!

Buat masa nie, ini lah KTK faverot aku. Terbaik dilangit dan bumi. Rasa dia sempurna. Kalu aku ngan bini aku makan, mesti kami pesan 3 pinggan. Sorang 1.5 pinggan. Hahahaa.. Tp, still tak boleh challenge “The Great KTK Gedebang”. Skarang, everytime aku lalu Shah Alam, aku mesti singgah makan. Satu family aku dah ketagih KTK nie. Bini aku pun dah terjebak.

Koew Teow Kerang Forever

Pada aku, KTK nie dah jadi sebahagian dari darah daging aku. Kalu dulu aku kena cari gerai, skarang aku dah bleh masak KTK. Tak la sedap sgt, tp bini aku kata dia suka sgt KTK aku. Sampai sanggup booking aku utk masak KTK. Hahahaa..

 Koew Teow Kerang Pawi

Buat masa nie, aku masih lagi mencari rasa KTK Gedebang or KTK Giant Shah Alam or KTK Wak. Kekadang dapat sikit rasa dia, tp byk masanya tak dpt. Aku akan terus masak dan aku akan terus cari mana² gerai KTK di mana sahaja ia berada.